健康是一種責任
說起健康的重要性，許多人都認為，是否健康關系到自身幸福，是個人的事情。其實，這種認識是基于對健康的狹義理解得出的，也是不全面的。
我們每一個人在這個社會當中一直充當著不同的角色，最基本的是三個角色是：我們是父母的孩子；是妻子（丈夫）的丈夫（妻子），；是孩子的父母。當你失去健康的時候，父母擔心！伴侶關心！孩子傷心！甚至自己失去了基本生活能力和工作能力，一個家庭從此失去了活力。當一個人失去健康而面臨死亡威脅的時候，他將失去生命中的所有！失去親人、朋友、財富、地位……以前你認為對自己最重要的一切都將離你而去！任何一個家庭一但出現一個病人，尤其是出現一個重病患者，那這個家庭基本上是與快樂、幸福沒緣了，工作的沒心思工作，上學的沒心思上學……而同時，這個家庭也好像來了一個小偷，在不斷的把家里的錢偷出去，讓家里的財富越來越少，也在不斷的降低本應該不錯的生活品質！而這一切都是因為我們把健康弄丟了！
一個人的健康不僅關系到個人的幸福，還關系到家庭、集體和社會的利益。從這個意義上說，健康不僅是個人的一種需求，更是一種對家庭和社會的責任。對此，荷蘭學者斯賓諾莎早有論述，他說：“保持健康是做人的責任。”要承擔起這個責任，就必須充分認識健康的重要性。當你擁有健康的身體時,你感覺健康是那么平常、那么自然；可當你失去它時，你就會感到它是多么珍貴。
珍惜健康、自覺維護健康，這是一個人對家庭、集體、社會真正負責任的表現。一個對自己健康都不負責任的人，還能指望他為社會做太多貢獻嗎？ 雖然，一個人對社會貢獻的大小，并不完全取決于他的健康狀況，但是，保持身心健康是人們實現其自身價值和社會價值的重要基礎。因此，每個人都要從增強社會責任感的高度，來認識和對待自身健康，用實際行動來促進社會整體健康水平的提高。
當我們擁有健康的時候，我們不一定會擁有一切！但是！當我們失去健康的時候，我們就會失去我們生命中的所有！
第一章：免疫與健康
第一節：人為什么會生病
營養學認為，人是由細胞組成的，細胞構成了各種各樣的組織，組織構成了各種系統
（比如循環系統、消化系統等），各種不同的系統構成了人體。
而每一個細胞所需的營養是不同的，人的生長有賴于物質的供給，這個物質就是營養素。
按照當今最流行的營養學觀念，將人生病的原因分為兩大類：第一，各種細菌和病毒的入侵，
比如流行性感冒、非典等；第二，不良生活方式導致，比如高血壓、糖尿病等。無論是哪種原因，
疾病都會導致人體細胞異常，繼而發生各種不同的癥狀。
生病是什么意思？——意思是說疾病在生長！疾病的生長是要有條件的，異常的細胞不斷發展也是
要有條件的，因為它面臨的是一個正常的人體環境。人體是一個有機的系統，會主動控制疾病的
不斷發展，不讓其威脅到整個身體的正常運作。
如果人攝取的營養素不充足，細胞就不能及時地修復自身，人就會產生各種癥狀，那就是生病了。
再補充一點，人體全身細胞在十個月左右將全部更新一次，就是說，六個月之后的你就不是現在的你了，
因此，從這個概念上來說，所有的疾病都有治愈的可能
現代醫學研究發現：每個人身上都寄生有大量的細菌、病毒，當免疫細胞足以抵抗住細菌病毒及可監視并隨時殺死欲變異的細胞，即為中醫所謂的陰陽平衡，身體也就健康。人體依靠免疫細胞不停地進行著新陳代謝活動，免疫細胞一旦虛弱，無力抵抗細菌、病毒時、體內平衡馬上失調，各種疾病接踵而來。因此細菌和病毒只能在抵抗力低下的人身上制造疾病。綜上所述，我們可以看到，人得病的真正原因是免疫力低下。
現在，人們不科學的膳食結構和生活習慣，現代社會激烈競爭所帶來的生活壓力，累垮了免疫細胞，使很多人處于亞健康狀態，患心腦血管疾病、糖尿病、高血壓等“富貴病”的人日益增多。這些疾病都有一個緩慢漸進的發展過程，也就是機體亞健康狀態的積累、轉化過程，其特點是病程長、不易治愈、需長期接受藥物治療，但藥品或多或少地存在著不同程度的副作用，就是俗話說的“是藥三分毒”。即使是人參、鹿茸，也存在著“虛不受補”的問題。
因此，我們在疾病治療、康復過程中，為了減少藥物帶來的毒副作用，減少疾病帶來的痛苦，就必須提高機體免疫力.，增強人體自我治療的能力，輕松康復疾病，享受健康快樂人生。。。
第二節：人類最好的醫生是自己
人一出生就處在細菌與病毒的包圍之中，人的身體由10萬億個細胞組成，全身微生物卻有100萬億個之多，相當一部分是細菌和病毒，每平方厘米皮膚上，就聚集著一千萬個細菌與病毒，它們每時每刻都在虎視眈眈地準備侵入人體。
我們每天吃的食物中，也帶有各種各樣的有害菌和能傷害身體組織細胞的有害物質，外界的氣候變化及人的情緒波動都直接影響著我們體內一些細胞的正常活動，引起免疫功能失調。
所幸，我們一來到這個世界的時候，就帶來了一個世界上最好的醫生—人體免疫系統，如果沒有它，人的生命最多只能維持24—48小時，哪怕是一粒灰塵都足以致命，一個健全的免疫系統是任何的藥物所不能替代的。
人體由10萬億個各式各樣的細胞組成，細胞是人體內最小的生命個體，如果把人體比作一個國家，那么每一個細胞就是他的子民，免疫系統細胞就是這個國家的軍隊士兵和警察，是跟細菌、病毒直接搏殺的戰士，只有這些戰士強壯了，人體才能常保健康！
第三節：學會養生，百病不擾
生、老、病、死是人類生命的自然規律。然而自古以來人們一直在追求健康長壽，“長壽”的條件應該是“健康長壽”，而不是渾身病痛、生活不能自理，或像“植物人”那樣痛苦的活著。
扁鵲在世時，一次到了魏國，魏文王接見了他，問道：“聽聞你家中有兄弟三人，都精于醫術，但不知哪一位的醫術最好呢？”扁鵲答道：“我大哥醫術最好，我二哥排第二，三兄弟中我醫術最差。魏王覺得奇怪：“那么為什么你最出名呢？”扁鵲答道：“我大哥，于病情發作之前就進行處理，使周圍的人疾病消彌于無形，外人無從知曉，所以只有我們家里面的人才知道他的醫術最高。而我二哥，在病情十分輕微時，就將疾病治愈，在他手上，疾病不能發展成大病、重病，所以周圍的鄉親都認為他只能治小病，所以名聲只限于本鄉。只有我，到了病情比較明顯，或者比較重的時候，才知道病因，而運用藥物、針灸等方法治好重病、難治之癥，大家都以為我的醫術高明，所以我的名聲響遍數國。
我們姑且不論扁鵲的謙虛，單從治病的結果來說，三兄弟都值得我們學習，但從三種結果可以看出：病后治療不如病初控制，病初控制不如病前預防。
《黃帝內經》上說：“上工治未病，不治已病”高明的醫生，善于在疾病還未產生時，就已經發現問題并及時調理好，而不是等到病入膏肓才加以施治，中國人自古就有“學會養生，百病不擾”的說法。此語表明了養生對于身體健康的重要性。
世界衛生組織提出：“人的健康長壽，60%取決于自己”如果你有強烈的養生意識，只要能從日常生活的點滴做起，做到健康飲食，適當運動，戒煙限酒，生活規律，注意調養，就能達到真正的健康長壽！
第四節：掌握養生知識、走出治療誤區！
大家都希望健康，但是真正健康的人卻越來越少！大家都不希望生病，但是生病的人還是越來越多！如今藥品種類越來越多、醫院越辦越大，越辦越多，但是疾病卻越治越多！
這是因為大部分人并不明白疾病的本質原因是什么，在認識上存在著致命的幾大誤區：（1）重治結果，忽視原因；（2）重治外因，忽視內因；（3）重視治病，忽視病因；（4）重視治療，忽視保健養生；（5）重治已病，忽視未病；（6）重治局部，忽視整體；
一、濫用醫藥誤殺了數百萬生命
據世界衛生組織統計，因誤診和錯誤用藥而導致死亡的人數竟然占疾病死亡總數的44%，也就是說，有將近一半的病人是被醫藥治死的！全世界每年因濫用藥物誤殺了數百萬的人命。美國每年有200多萬人深受西藥毒副作用之害。中國藥源性疾病（現在常用藥中許多是化學合成的，既有對人體疾病的治療作用，又有對人體造成損傷的副作用。因此，如果用藥不當，這種副作用發生率就會不斷上升，從而導致人體新的疾病，這就是所謂的“藥源性疾病”。）發生率高達18%。
英國著名的醫學博士科里曼在《別讓醫生殺了你》一書中指出：最可能殺害你的不是劫匪，而是醫藥。英國著名的衛生記者麥克塔格特在《醫生對你隱瞞了什么》一書中指出：除了可自愈的疾病以外，醫藥可能使你的疾病更加惡化。美國醫學博士斯全德在《別讓不懂營養學的醫生害了你》一書中指出：醫藥只能緩解你的病痛，但不能保證你的健康！
美國的一項調查顯示，50%的慢性病與醫藥的過度治療有關；50%以上的手術對人體利少而弊多；30%的癌癥與長期服用西藥有關；每年因感冒發燒接受輸液治療而導致死亡的人數，中國有4萬多人，全世界有20多萬人，因此而導致過敏者達100多萬人，因此而損害肝腎者達數十萬人。因此，國外有人得出的一條經驗是：不去看病等死，常去看病找死！
二、花錢不少，病卻越治越多
2000 年中國醫療費高達5838億元，是十年前的4倍；老年人醫療費高達1487億元，是十年前的10倍。1996年美國醫療費高達1035億美元，占國民生產總值的14%以上。巨額的醫療費連美國都不堪重負。但是，最最關鍵的是，花了錢，并沒有治好病。醫療費越漲越高，疾病卻越治越多。
世界衛生組織曾經指出：許多人不是死于疾病，而是死于無知。為什么疾病會越治越重，越治越多？
這是一個嚴峻的問題！問題到底出在哪里呢？
由于大多數人不知道疾病的本質原因，而僅僅依賴西藥和手術治療結果而不治理原因。因此，盡管醫學在不斷發展，新藥在不斷研制，但患病人數還是在急劇增多，新的病種還是在不斷涌現，癌癥的高發年齡組還是在不斷提前，老年性疾病還是在不斷“年輕化”，藥源性疾病還是在急劇增多，亞健康人群還是在急劇擴大。時至今日，人類開始認識到僅僅依靠西藥和手術治療疾病，不但不能使人類擺脫疾病的困擾，反而會導致疾病越治越多。
為此，美國哈斯廷中心曾經組織過一次國際性研討，會議預言：如果不能走出現代醫學的致命盲區，病人必將繼續急劇增多，醫療保障系統必將崩潰！所有的國家或遲或早都將發生醫療危機！
十四個國家聯合會議宣言認為，現代醫學是不太合理的醫學，呼吁世界各國要重新審查醫學目的，要敦促醫學從治病為主轉向對亞健康的控制。
三、預防保健比疾病治療更重要
現代研究表明：注意養生，我們可以做到60歲前沒有病，80歲以前不衰老，輕松活到100歲！其實這個研究告訴了我們養生保健的重要性，
保持身心健康要做到防患于未然，建議國民不要把生命交給不懂營養學和免疫學的醫生，治療醫學能給予病人的相當有限。健康管理新觀念的興起，將80%的醫療投入提早10年用于保健，至少可以多活10年。海派清口大師周立波曾說過振聾發聵的一句話：“關于健康的錢該花一定要花！而且要拼命花、努力花、搶著花！因為這花的是醫院的錢，你不花，將來還是要交到醫院的！預防永遠比治療更重要！今天不養生，明天養醫生！我寧愿站著吃保健品，也不愿躺著喝醫院的藥！”
明確疾病的本質原因恰恰是防治疾病的關鍵。其實，要想病越治越少，最好的辦法就是不得病。把金錢、時間和精力花在疾病的前面，就能少得病、遲得病甚至不得病，掌握養生的知識勢在必行！
第二章：天賜的養生珍寶—冬蟲夏草
第一節：神奇的冬蟲夏草
冬蟲夏草，冬天是蟲，夏天是草。
《聊齋志異》的作者蒲松齡不僅是清代文學醫匠，而且還是精于中醫的名醫，他在為鄉間塾師時，時常為百姓治病。他曾為冬蟲夏草的神奇變化而詠嘆：
冬蟲夏草名符實，
變化生成一氣通。
一物竟能兼動植，
世間物理信無窮。
“一物竟能兼動植”，確切地道出了“冬蟲夏草”的屬性。
冬蟲夏草產于我國西南海撥3000米-5000米的高山雪線附近的草甸和灌木叢中，對自然環境的要求非常高，是青藏高原特有的珍稀藥材它冬天是蟲，夏天像草。那么，是什么原因促成冬蟲夏草出現這些變化的呢？
生物學研究結果表明，冬蟲夏草是蟲和菌的復合體。在青藏高原雪線地帶的高山草甸和灌木叢中，生長著一種滿身花斑的彩蝶—蟲草蝙蝠蛾，蝙蝠蛾幼蟲被冬蟲夏草菌寄生后，冬季鉆入土內，并在體內形成菌核，外表仍然保持著蝙蝠蛾幼蟲的形狀，看上去是條蟲。第二年夏季，蟲體在頭部長出有柄的真菌子實體，看上去像棵草，古人由于當時認識的局限性，認為它“冬則為蟲，夏則為草”，故將之取名為冬蟲夏草，藏語稱之為“雅扎貢布”，意思是長角的蟲子。其實，冬蟲夏草既不是蟲，也不是草，而是一種寄生于昆蟲的真菌，“蟲”是蟲草蝙蝠蛾幼蟲的軀殼，“草”是冬蟲夏草菌的子座。
冬蟲夏草傳記
自公元710年以來，中國古代醫藥書籍和著作就大量記載了冬蟲夏草。
現存最早的藏醫學著作《月王藥診》，首次記載了冬蟲夏草的功效：治肺部疾病。
公元780年《藏本草》也記載了冬蟲夏草“潤肺、補腎”的功能。
《吾三卷香》記載：“冬蟲夏草可治胃痛，筋骨疼痛”
1615年，明朝內府大御醫、著名醫學家龔延賢的《壽世保元》中記載：“冬蟲夏草，味甘性溫，虛勞咯血，陽痿遺精。”
1757年，清朝吳儀洛《本草從新》記載：“性味歸經：甘平、入肺、腎經。保肺、益腎、止血、化痰、止癆嗽。治膈癥皆良。……保肺氣，實腠理，補腎益精。
清代藥學名著《藥性考》（原名《太醫院手記》）記載：“味甘、性溫，秘精益氣，專補命門……
1765年，清朝醫藥學家趙學敏《本草綱目拾遺》記載：“夏草冬蟲，能治諸虛百損。以其得陰陽之氣全也……功與人參、鹿茸同，但藥性溫和，老少病虛者皆宜食用……
冬蟲夏草“味甘，性平。歸肺、腎經。補肺，強腎，益精氣，理諸虛百損”的描述，是中華民族千年經驗與智慧的總結。中醫認為：冬蟲夏草入肺腎二經，既能補陰，又能補陽，是唯一一種能同時平衡，調節陰陽的中藥。隨著對冬蟲夏草的深入研究，現代的臨床研究表明，冬蟲夏草具有多方面的功效，主要對慢性腎功能衰竭、免疫功能低下、急慢性肝炎、心臟功能不全、心律不齊、肺炎、肺結核、哮喘、腦血栓、腦萎縮、腫瘤、糖尿病等有較好療效，也可用于放化療的輔助保護。其保健和預防作用比治療效果更好。
第二節：藥中之王---冬蟲夏草
被稱為“藥中之王”的冬蟲夏草因其藥用價值高，功效好，在國內外被視為珍品，市場需求量大，但因其天然資源量稀少，故價格十分昂貴，2012年蟲草價格大約在6-40萬每公斤，因冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或者黃棕色，又因價格貴比黃金，而有“黃金草”之稱。由于冬蟲夏草資源稀少，供不應求，“軟黃金”之名隨之而來。
從傳統中醫角度來說，人體內的陰陽平衡說是中醫一切理論的基石，所有病癥都是由于陰陽失調而造成的，因此中醫把幾乎所有的藥材功效都劃分了陰、陽兩種屬性，如燕窩可滋陰，而人參、鹿茸則可補陽，每個人在進補時都須根據自身的情況來選擇用藥，如果胡亂用藥，可能會導致身體病情進一步惡化。而冬蟲夏草則是中藥中唯一的異類，它本身兼具了蟲的陽、和草的陰兩種特征，研究者發現其具有陰陽同補的特征，因此被稱為“藥中之王”冬蟲夏草寰古以來就是中國傳統醫藥中的王者，其功效獨特， 醫藥領域里可謂是“中華神草”。
第三節：冬蟲夏草的現代研究
有效成分是指藥材中所含的具有藥理活性的化學成分。
科學家們對冬蟲夏草的化學成分進行了深入的研究，揭示了其作用廣泛、療效顯著的奧秘。目前已知的有氨基酸類、環肽類、核苷類、甾醇類、有機酸類、蟲草多糖、多種維生素及多種無機元素。
西醫藥理學研究證實冬蟲夏草具有十大功效
1、 雙向調節免疫系統功能
2、預防與直接抗腫瘤作用，協同放化療效果、減輕毒副作用
3、提高細胞能量、促進機體損傷修復，抗缺氧、抗疲勞
4、抗自由基、抗氧化，抗衰老、增強記憶力
5、調節內分泌功能，補腎壯陽、滋陰
6、調節血糖、保護胰腺β細胞、促進機體對糖的利用
7、調節呼吸系統功能
8、調節肝臟功能
9、調節腎臟功能
10、調節造血功能、調節心臟功能、調節血脂
第四節：常吃冬蟲夏草，人活百歲身體好
守護生命、護心養腦的健康產品
心腦血管疾病發病突然，非常危險，吃冬蟲夏草很有必要，他能大大降低心腦血管疾病的發病率。冬蟲夏草含有獨特的藥用成分蟲草酸，有明顯的降血脂作用，能夠降低膽固醇、甘油三酯和β-脂蛋白等含量，增強心肌收縮力、調節鈣代謝、抗心律失常、降低血壓、增強營養心肌的血流量、減慢心率、糾正心律不齊等，它還能恢復血管彈性，改善血液循環，被譽為心腦血管病人的超級保護神。
----參考《中國藏藥》、《現代中藥藥理學》
抗腫瘤是硒元素的4倍 是放化療患者的“苦海之舟”
硒，被公認為“抗腫瘤戰士”，而近幾年，美國和日本研究發現，冬蟲夏草吞噬腫瘤細胞的能力是硒的4倍，并且能顯著增強紅細胞粘附腫瘤細胞的能力，抑制腫瘤生長以及轉移，防止腫瘤復發。現在，美國已將冬蟲夏草作為抗腫瘤新藥，進入臨床三期，新一代抗腫瘤藥物由此而生。
冬蟲夏草能明顯提升白血球和血小板數量，迅速改善放化療后的嘔吐惡心、胃口差、頭發脫落、失眠等癥狀，可說是放化療患者的“苦海之舟”長期服用冬蟲夏草，可以有效防止腫瘤復發。
----參考《中華腫瘤雜志》、《中國藥材學》、《中國藏藥》
益腦安神、失眠人的催眠曲
失眠患者服用安眠藥后，第二天出現頭昏、乏力、好像沒睡醒。冬蟲夏草能迅速消除乳酸的代謝產物，使各種血清酶的指標迅速恢復正常，從而引起血液中性物質釋放，加速血液循環，疏通筋絡，調和氣血，進而增加細胞的活力和表面張力，改善大腦循環，使大腦神經處于有序活動狀態。服用冬蟲夏草入睡快、睡的香、睡的足，找回自然深睡眠，睡醒后體力完全恢復，神清氣爽，香港浸會大學中醫藥學院研究及開發部梁啟文先生表示，服用冬蟲夏草兩周后，睡眠時間比失眠時平均多1-2個小時長期服用冬蟲夏草，更能抵抗衰老，保持年輕!
----參考《中國新藥與臨床雜志》、《上海中醫藥雜志》等
潤肺祛痰、肺部疾病的首選
冬蟲夏草對葡萄球菌、鏈球桿菌、結核桿菌等多種細菌具有抑制作用，還有明顯擴張支氣管、顯著增強腎上腺的作用，祛痰平喘效果也很顯著，一般患者服用一星期左右，咳痰減輕，痰量減少；連服3個月，病情逐步減輕，直至痊愈。即使在天氣變化時，病情也很少發作，這對康復非常重要。
----參考《中醫藥學雜志》、《中國藥膳防止呼吸系統疾病》《中國藥材學》
強身健體、腎虛者的不二選擇
冬蟲夏草有強腎固本的作用，腎虛有陰陽之分，需區別用藥，很多人因用錯藥，身體越來越差。冬蟲夏草是所有中藥里特有的能陰陽同補的藥，無論陰虛陽虛皆對癥，可以說是天賜良藥。
冬蟲夏草還能有效清除腎小球毛細血管里免疫復合物，曾強巨噬細胞吞噬細菌、消滅細菌、控制感染、減輕腎炎癥狀、增加腎小球過濾、保護腎小管正常運轉，減輕蛋白尿、糾正氨基酸、蛋白質和脂質代謝紊亂，促進腎小管再生修復，恢復腎功能。冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質對腎臟的損害。
冬蟲夏草無論是千年來用于強腎補腎，還是現代臨床用于腎病腎衰、都療效顯著，堪稱“世間第一”。
----參考《中國藥材學》
自古就是護肝、養肝上品
幾乎所有的肝病都會引起肝的纖維化，到了晚期，就無藥可治了。冬蟲夏草阻止肝纖維化的效果非常突出，它是天然的肝病克星，可顯著降低血清谷丙轉氨酶和膽紅素的水平，升高血清白蛋白濃度，調解病毒性肝炎的免疫水平，增強肝炎病毒的清除能力，可以有效消除脂肪肝。
----參考《中藥臨床學》等。
免疫力差，術后、產后患者的首選
免疫力是人們保持健康的根本，免疫力差就容易生病，不及時調節久而久之會形成重大疾病。免疫力差，經常生病的人，吃2-3個月的冬蟲夏草，就會像換了一個人，體魄強健，渾身有勁。
冬蟲夏草調節免疫力的顯著效果，是世間公認的，術后病人和產后媽媽，傷口和部分器官處于新生狀態，免疫力非常低，容易感染并發癥，冬蟲夏草含有多種氨基酸、蛋白質、微量元素、維生素等身體康復所需的養分，可以促進傷口的愈合，加快病體康復。
----參考《中國藥典》、《中國醫藥年鑒》、《上海免疫學雜志》
糖尿病的最佳選擇
到目前為止，世界范圍內糖尿病均無法治愈，糖尿病的主要危害不在于糖尿病自身，而在于它的并發癥，尤其是慢性并發癥
糖尿病并發癥的真正原因是血液被污染導致血管粥樣硬化，冬蟲夏草凈化血液，恢復血管彈性，從本質上防止糖尿病并發癥的產生。
日本科學家通過實驗證明：中國的冬蟲夏草可以喚醒胰島活性，激活胰島細胞正常分泌胰島素，降低血糖的作用，它的特別之處還在于，它僅僅在血糖高于正常值時起調節作用，實驗結果表明，冬蟲夏草不僅可以促進胰島素分泌，而且可以提高糖代謝的能效，降低血糖值，消除并發癥。在治療糖尿病方面，它比蜂膠要強很多倍。
----參考《中國藏藥》、《中國藥典》等
婦科病的“隱形手術刀”
冬蟲夏草滋補肝腎、陰陽同補，滋陰養顏，更能調和氣血，固本培元。對女性痛經、月經不調、子宮肌瘤、乳腺增生等都有很好的效果，經常服用，可以推遲5—10年更年期，駐顏美容，讓你面色紅潤，皮膚滑嫩。
----參考《白求恩醫科大學學報》、《中國藏藥》、《中國藥理學》等
第三章：如何選購冬蟲夏草
第一節：冬蟲夏草造假手法大曝光
由于蟲草身價奇高，一些不法分子開始在蟲草上做手腳，以謀取暴利。統計顯示，每年國內整個冬蟲夏草的市場需求量是500噸，國內年產量僅有150噸左右，蟲草市場造假現象令人憂心。只有把這些造假手段大曝光，才能讓冬蟲夏草消費者辨別真假。筆者通過多年來對蟲草的深入研究，為大家講解冬蟲夏草如何鑒別假冒偽劣：
一、用像蟲的中藥冒充冬蟲夏草
有些植物如地蠶、草石蠶、甘遂等，外形與天然冬蟲夏草相似
二、用白僵蠶冒充冬蟲夏草
三、人工仿制品.人工以面粉、石膏為原料模壓而成，再涂以黃色，外觀與天然蟲草相似，
四、用“蟲+草”冒充冬蟲夏草.用各種昆蟲的尸體套上草管，冒充冬蟲夏草，
五、把斷草用竹簽或者鐵絲串好，可以增加重量
六、用硫酸鋁等無機鹽浸泡冬蟲夏草增加重量。
七、用經水煎或酒精浸泡過的冬蟲夏草藥渣欺騙消費者
八、用亞香棒蟲草、古尼蟲草、夾雜到正宗冬蟲夏草中。。。。等等，所以消費者在購買時要認真鑒別，一根一根挑出正宗冬蟲夏草。
第二節：冬蟲夏草原草的選購須知
一、看“草形”，外觀形體完整
冬蟲夏草的品質以蟲長草短、形體完整者為佳。冬蟲夏草體形如蠶，長約3-5cm。一般只有一條“草頭（冬蟲夏草真菌子座）”，極少有多分枝“草頭”的冬蟲夏草，“草頭”長度為“蟲體”的二分之一至三分之二之間為佳。“蟲體”有足8對（中部4對比較明顯），身體表面粗糙，環紋明顯20-30個。干燥冬蟲夏草質脆，易折斷，斷面有一個小中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。
二 、觀“草色”，土黃至棕黃色
冬蟲夏草外表呈土黃至棕黃色，頭部黃紅色，多數“草頭”部分顏色發黑，細長，斷面平坦，色略發黃。冬蟲夏草以蟲體色黃凈、光亮、豐滿肥大，斷面黃白色，不空心，子座短小，無霉變和雜質者為佳。選購冬蟲夏草時要警惕硫磺熏過的冬蟲夏草，色澤金黃，但可以聞到硫磺味道。
三、聞“草味”，有淡草菇香氣
選購冬蟲夏草時還要聞“草味”。優質的冬蟲夏草在密封后打開，聞起來有草菇的香味，略帶腥氣。聞的時候若有異味，就要高度警惕了。例如，有些硫磺熏過的冬蟲夏草帶有硫磺味，有些是化學染色后產生的異味。如果冬蟲夏草較潮濕，則易于霉變，聞起來腥氣較重且有發霉的味道。
四、手感“質地”，致密堅硬
冬蟲夏草產于我國青藏高原，各產區經緯度差距大、數千米海拔落差及生態環境差異，各地采收季節不一致。在每個冬蟲夏草的采收區，當土層解凍、植被返青，從冬蟲夏草“草頭”上長出飽滿的的孢子囊，到孢子成熟釋放約為一個月左右的時間，是最佳采收期。在這段時期內，采收的冬蟲夏草按時期與質量分為“頭草”、“二草”、“三草”。“頭草”質量最好，是采收期的前十天左右。此時冬蟲夏草菌絲體將蟲體內的營養進行生物轉化，大量提供給孢子囊利于其成熟，冬蟲夏草質地堅硬，精華成分含量最高。位于中間十天左右的“二草”質量次之，冬蟲夏草“草頭”頂端的孢子囊接近成熟；冬蟲夏草的“三草”已經不具備藥用價值。此時冬蟲夏草“草頭”頂端的子囊孢子已經部分或全部釋放，蟲體營養轉化吸收殆盡，冬蟲夏草蟲體變空變軟，周圍泥土中的重金屬等有害物質易于反滲入蟲體中，這種“三草”已不能食用。
有很多不法商販將“三草”以次充好，混入冬蟲夏草中來獲取非法收入。
五、注意冬蟲夏草的泥沙雜質和水分含量
冬蟲夏草在土壤里的生長過程中，體表尤其是皺褶內粘附了大量泥沙、混雜細菌、霉菌、寄生蟲（卵）及其他雜質，并與冬蟲夏草體表粘性極強的菌膜緊緊附著，手工清潔難以去除干凈。市場上銷售的冬蟲夏草只是適當地進行清潔，體表仍會有很多泥沙雜質存在。很多不法商販還會將黃泥涂抺在冬蟲夏草表面以增加重量，尤其是冬蟲夏草的草頭和蟲體連接處，此種情況以指甲在連接處輕刮就會有很多泥土脫落。還有一些商販將冬蟲夏草噴水增重。這種冬蟲夏草手感潮濕，購買后貯存不當極易很快發霉變質。這些增重方式常常會增加冬蟲夏草30%-60%的無效重量，嚴重侵害消費者的利益。
第四章：科學利用冬蟲夏草
第一節：冬蟲夏草吃法的演變進程
“專補命門，治諸虛百損，得陰陽之氣全也，藥性溫和，老少病虛者皆宜食用”…… 冬蟲夏草的珍貴價值，在《藥性考》、《本草綱目拾遺》等名著中被記載傳承。
執著于它的寶貴價值，人們孜孜求索，逐步嘗試了許多辦法--
約1300年前，和其他草藥、食材配著熬湯喝 [混合煎煮,藥性受損]
冬蟲夏草本身就是一個天然的大復方，其他藥材的藥性會影響冬蟲夏草的效用，而且加熱會破壞冬蟲夏草中很多精華成分，大大降低冬蟲夏草的功效。
約316年前，泡在酒里做藥酒喝，不衛生 [利用不足,泥沙混雜]
未經清潔滅菌處理的冬蟲夏草上粘附著大量的雜質、細菌、霉菌、寄生蟲卵、重金屬等有害成分。泡酒喝，吸收的精華成分有限。
約245年前，和老鴨一起燉著吃 [高溫加熱,酶類失活]
加熱會破壞冬蟲夏草中的很多物質,尤其是冬蟲夏草中含有的與抗腫瘤作用密切相關的酶類，在80℃下加熱15分鐘后會徹底失活。
約20年前，泡水喝然后嚼著吃 [粉碎不足,吸收率低]
泡水喝、嚼碎吃，吸收的精華成分仍然很有限！每天幾根量不夠。《中國藥典》明確指出，冬蟲夏草服用量需要每天3-9克，低于3克基本無效，僅這個劑量就需要普通大小的冬蟲夏草約10多根。由于人體對冬蟲夏草原草的吸收率有限，因此，必須要足量，而且堅持較長時間持續服用才會有效。
約10年前，小鋼磨打成粉直接吃或裝膠囊 [未達破膜,加速污染]
冬蟲夏草需達到蟲破膜、草破壁，精華成分才能有效釋放出來，小鋼磨打的粉達不到人體吸收的最佳粒徑（15-20um），而且冬蟲夏草沒有經過專業清洗滅菌，泥沙殘留，重金屬超標，打完粉后會加速變質。
這些吃法的進化意味著什么呢？
縱觀冬蟲夏草吃法的進化，有兩個重大發展趨勢：
一是從配伍吃到單獨吃。隨著對冬蟲夏草陰陽同補、自成天然大復方這一獨到特點研究與認識的深入，開始單獨使用。
二是從高溫加熱吃到直接生吃。人們在摸索中逐漸感受到，冬蟲夏草從高溫燉煮改為常溫生吃，有更好的效果。
三是從直接服吃原草到服用冬蟲夏草野生提取菌絲。隨著對冬蟲夏草的功效與作用的了解，以及對吸收是關鍵的充分認識，開始了從服用原始的原草到冬蟲夏草野生提取菌絲的轉變。
第二節：服用冬蟲夏草低效利用階段的五大誤區
★★★★★洗洗直接吃
不密封的"臟蟲草"、未達到"直接服用級標準"，絕對不能直接服用！小牙刷刷不凈，致病細菌、霉菌、寄生蟲（卵）難去除，泥沙殘留、重金屬超標；浸泡刷洗時間長，如水洗超過3分鐘，部分精華成分將損失50%以上，效果降低！
★★★★★鋼磨打粉吃
小鋼磨打粉不破膜、未破壁、效果差；未清潔不滅菌，泥沙殘留、重金屬超標，打完粉加速變質！
★★★☆☆每天幾根泡水嚼著吃
不衛生，致病細菌、霉菌、寄生蟲（卵）殺不死，泥沙殘留、重金屬超標！泡水喝、嚼碎吃，吸收的精華成分仍然很有限！每天幾根量不夠。
★★★★☆五根燉著吃
加熱會破壞冬蟲夏草中的多種重要精華成分、尤其是抗腫瘤成分，造成功效下降！量不夠，吃了也白吃。
★★★★★蟲草發霉，處理一下繼續吃
無藥效，易致癌！霉變物質的毒性簡單加熱或酒精處理去不掉，而洗一洗、曬一曬更不可能消除。
第三節：冬蟲夏草進入高效利用時代
冬蟲夏草精華成分蘊含在細胞內
精華成分需要越過細胞膜和細胞壁的層層阻礙才能釋放，
不打破冬蟲夏草的細胞結構，
不僅釋放慢、藥力衰減，而且有很多重要精華成分完全無法獲得。
現代研究發現，冬蟲夏草的“蟲”和“草”的結構完全不同。顯微鏡下，冬蟲夏草的“蟲體”主要是動物蛋白被真菌菌絲分解轉化為新的營養物質過程中的一種狀態，結構疏松；“草”的部分菌絲體致密纏繞，孢子囊非常堅硬，類似種子或是堅果的結構，與“蟲”完全不同。
冬蟲夏草的精華成分主要含在細胞內，必須要對其進行超微粉碎達到細胞破膜、破壁，打破細胞結構，使細胞內蘊含的精華成分易于釋放和吸收。
把兩種結構不同的東西如核桃仁和核桃殼，粉碎成同一標準的物質（如直徑大小相同）要用不同的方法，要采用不同的粉碎力度、強度和時間，同時用同一標準（直徑相同）來做精準控制。而且，在物質的粉碎過程中，會有高壓、高速的撞擊。如果粉碎時間過長，產生的溫度與強大的壓力等會造成很多精華成分的損失破壞。比如冬蟲夏草含有的40多種揮發性物質、活性酶類等，如果粉碎時間過長，會導致揮發或破壞。所以冬蟲夏草的超微粉碎要掌握一個最佳的粉碎粒度和粉碎時間，既最有利于精華成分的析出，又最能夠保證成分不損失。 因此，對于冬蟲夏草這種特殊的物種，針對不同部位的不同結構，將蟲體和子座分開粉碎，分別采用與之相匹配的工藝，得到冬蟲夏草細胞級超微破膜、破壁粉，并達到適合人體吸收的最恰當粒徑，精華成分溶出比原草至少提升7倍，而且，只有這樣，冬蟲夏草中的很多重要精華成分方能釋放出來，實現最大藥用價值。
蟲破膜、草破壁，突破7倍、快速高效
蟲生于土中，為陽，草長于地面，為陰。
分而解之，蟲破膜、極陽出，草破壁、極陰現；
合而激耀，陰陽相悅，生五行以續命元之本，大藥乃成。
醫書記載：冬蟲夏草……蟲為動物，自是陽性，生于冬至，盛陽氣也。夏至入土，陽入陰也，其生苗者，則是陽入陰出之象，至靈之品也。以得陰陽之氣全也……秘精益氣，專補命門，治諸虛百損……探究冬蟲夏草生長環境，我們可以一窺其獨特功效之端倪。冬蟲夏草生長在青藏高原酷寒雪域，“蟲”生于土中，長年 凍土，陰極而生至陽，“草”長出地面，高原強烈的紫外線照射，陽極而生至陰。大自然如此神妙，將至陰與至陽同時賦予冬蟲夏草，使之成為陰陽精華之集大成者。中醫認為，凡飲食，藥物，皆非人體之精，其物必經陽化、陰成之后，方可變為人體之精。
蘭州科林生物醫藥有限公司的科研人員記過十幾年的科研攻關，終于克服重重困難，低溫清洗，蟲、草分離，低溫干燥、超微粉碎……歷經29道復雜工序，成功研制出“雪域奇草、冬蟲夏草膠囊”，實現了蟲體破膜，子座（草）破壁；使經過提取的冬蟲夏草吸收和利用率提高7倍，它的問世讓人們能夠真正享受到冬蟲夏草這個大自然所賜予的養生珍寶。以前一天需要服用200多元的冬蟲夏草，現在只需要花十幾元就可以達到同樣的效果。大大降低了患者的服用成本，也為患者減輕了經濟負擔。“雪域奇草、冬蟲夏草膠囊”的出現從根本上解決之前人們選擇冬蟲夏草真假時的顧慮。
第五章：雪域奇草、冬蟲夏草膠囊
第一節：冬蟲夏草高效利用的典范“雪域奇草、冬蟲夏草膠囊”
“雪域奇草、冬蟲夏草膠囊”是通過什么方式達到高效利用的呢？數據最具有說服力！
“雪域奇草冬蟲夏草膠囊” 所采用的冬蟲夏草首先通過專業的清洗工具用15℃的純凈水精洗110秒，確保清晰干凈，并且保證有效成分不流失。然后進入低溫滅菌工序，把冬蟲夏草原草從工業原料級躍升為可直接服用級。隨后進入“蟲、草分離”然后采用獨創的冬蟲夏草超微粉碎技術，將堅固的細胞膜和細胞壁統統打破，蟲破膜，草破壁，讓冬蟲夏草的精華成分最大程度釋放，效果至少提高7倍，這些都極大程度節約了日益緊張的冬蟲夏草資源并且實現了有限資源的極限利用。
“雪域奇草冬蟲夏草膠囊”每粒膠囊中都不低于20000條蟲草菌絲體，在600倍的顯微鏡下清晰可見，并且首先在全國媒體作出百萬品質保證承諾：“雪域奇草冬蟲夏草膠囊，每粒膠囊菌絲看得見，如果一粒看不見，賠您20000元，一瓶看不見，賠償一百萬。”如果之前您還在擔心自己購買的冬蟲夏草產品真假難辨的話，現在大可放心了。“雪域奇草冬蟲夏草膠囊”給廣大消費者吃了定心丸，也被諸多媒體譽為“冬蟲夏草高效利用的開創者，品質有保證的行業典范”。
《中國藥典》明確指出，冬蟲夏草服用量需要每天3-9克，低于3克基本無效，但是僅這個劑量就需要普通大小的冬蟲夏草約10多根。由于人體對原草的吸收率有限，因此，必須服用足夠量，而且堅持較長時間持續服用才會有效。
科學研究表明：冬蟲夏草的傳統食用方法極不科學。像采用冬蟲夏草煲湯、水煎、泡茶、泡酒等，效果往往并不理想。冬蟲夏草中的許多有效成分，如蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、氨基酸、蟲草多肽、蛋白質，以及40余種揮發性物質、活性酶等，在溫度高于60℃時會變性、揮發，從而造成冬蟲夏草功效明顯降低。
蘭州科林生物醫藥有限公司天祝藏族自治縣藥水泉蟲草開發基地，坐落于世界屋脊青藏高原東麓天祝藏族自治縣境內，公司基地海拔3500米，建有300平方米10萬級國際標準GMP潔靜車間，這里盛產冬蟲夏草，是世界上唯一一個在源頭建廠海拔最高的蟲草研發公司，并已通過ISO9001:2008質量管理體系認證。公司在充分尊重自然的前提下，在源頭產地建廠來確保產品質量，致力于以高科技手段實現珍惜自然資源的合理開發與可持續發展，尤其在冬蟲夏草的有效利用方面居于世界領先地位。并唯一獲得中國蟲草產業集團授權的蟲草研發單位
天祝藏族自治縣藥水泉蟲草開發基地配備德國、意大利、瑞士的生產一流設備，建立嚴格監控的生產流程體系，實現產品制造工藝的先進性和產品質量的穩定性。所生產的冬蟲夏草系列產品已銷往日本、美國、法國、韓國、香港、東南亞等國家和地區，并與“同仁堂（香港）股份有限公司”、“加拿大皇家生物科學研究院”以及國內外眾多藥廠有著原料方面的緊密合作，為公司科研提供持續的技術支持
天祝藏族自治縣藥水泉蟲草開發基地歷時十五年，潛修研究，依托得天獨厚的產地優勢與先進的超低溫超微粉破壁粉碎技術，開創了冬蟲夏草領域的最高標準---“雪域奇草冬蟲夏草膠囊”，實現了千百年來冬蟲夏草利用率低的難題，一并榮獲數十項國際大獎和產品專利，成為冬蟲夏草領域的最高科技成果，為冬蟲夏草整個產業帶來劃時代的變革。
第二節：服用冬蟲夏草后的感受
1、嬰幼兒每天0.5克（相當于膠囊1粒），感冒次數減少6成：因為人出生后從嬰兒到少兒至成年，是個不斷提高免疫、增加抗體的過程，特別是嬰兒階段，外界對他的考驗尤為重要，蟲草能極大地幫助免疫細胞抵抗細菌和病毒，增加抗體。
2、兒童每天2克感冒頻次急劇下降。
3、手術后的各類腫瘤患者，每天8克，檢測白細胞明顯上升，蟲草菌絲體中的第二信息素可使變異的腫瘤癌細胞停止分裂生長。
4、腦中風，腦血栓，血管硬化，高血脂，高低血壓患者，每天5克，促進血液循環，促使巨噬細胞有效吞噬血液異物，及時清理血管壁沉積物。
5、急、慢性肝炎，肝硬化，化學性肝損傷及經常需應酬飲酒者，每天5克，過量喝酒后也不覺頭疼燒心難受。
6、腎虛，腎虧，急、慢性腎炎，腎衰，尿毒癥患者，每天8克，生精液，壯腎陽。1克蟲草生精一億，精滿則剛，起到壯陽作用。
7、肺炎，肺結核，肺氣腫，哮喘，慢性支氣管炎患者及吸煙多的人，每天5克咽部咳和痰明顯減少。
8、糖尿病患者每天4克，降糖效果雖沒有西藥快，但在控制并發癥方面效果明顯。
9、免疫功能低下，急躁，乏力，感覺衰老太快的，每天4克，身體立感輕松，一些檢查不出的疾病已被調理正常。
10、工作壓力大，容易感冒過敏的人群，每天4克，感冒次數減少8成，若熬夜吃5克，緩解疲勞，可多工作2小時。
11、尿路感染，前列腺炎患者，每天5克，前列腺的構造特殊，許多藥物難以到達病灶部位，蟲草可使免疫細胞到達藥物不能到達的病灶部位，使尿液變清，尿味變輕，腹漲消失。
12、廣東、廣西慢性鼻咽炎者，每天4克若出現流鼻血現象，須到醫院檢查是否鼻咽癌的前兆，這是對鼻咽部位病灶的調理所致，須連續加量服用至血止 。
13、腸胃受細菌感染腹瀉的，立刻服用10克，可止。
14、使用化妝品、皮膚不佳，乳房小葉增生及更年期中的女士，每天4克，促使皮膚潤澤，增生消散，預防乳腺癌，延緩更年，有效抵御化妝品中重金屬及化學物質帶來的傷害。
15、長期服用藥物的人群，每天服用5克，能幫助所服藥物足量吸收，減輕藥物帶來的毒副作用。
16、在有輻射及缺氧等惡劣環境工作的人員，每天5克，蟲草對受輻射傷害的細胞起修復作用。
18、健康正常的人無論吃多少，都不會有明顯的體會、感覺。因其菌絲中不含激素和生物堿成分，故冬蟲夏草可以長期連續服用，起到陰陽同補的神奇功效。且擴大100倍服食不得有毒副作用。